Расходы россиян на питание в 2015 году вырастут до 55%

Часть трат на продукты питания в бюджетах семьи увеличилась с 36 процентов до 40 процентов в отличие от последних месяцев предыдущего года.

По итогам года расходы на питание достигнут 50–55 % от общего бюджета семьи. Этот показатель не рос даже в кризисные 2008-2009 годы.

В феврале Российская Федерация миновала пик продовольственного подорожания, которая по результатам года будет равняться порядка 9,6 %. Однако на ситуацию влияет сокращение реальных доходов народонаселения. В январе доходы сократились на 8 % к тому же периоду 2014 года, а за весь 2015 год, согласно прогнозу «ВТБ капитала», падение составит 6,8 процента. 

Эта ситуация влияет на торговлю в розницу. Оборот розничных расчетов сократился в январе 2015 года на 4,4 процента – в первый раз с кризисного 2009 года. Продажи продовольствия снизились на 5,5 процентов, непродовольственных товаров – на 3,5 %. 

К тому же экономисты не исключают, что текущий год окажется успешным для самых крупных продовольственных ретейлеров, ситуации способствует консолидация представителей рынка.

В частности, ведущая компания – сеть «Магнит» – сможет нарастить долю рынка по выручке на 1,6 п.п., до 8,9 %. Продажа одежды, обуви, а также аксессуаров могут стать меньше на 25–30 , считает генеральный директор Fashion Consulting Group Анна Лебсак-Клейманс.